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奶香水果西米露

主料：西米
辅料：牛奶、木瓜、火龙果、甜橙、蜜红豆
调味料：砂糖


做法：

1）根据喜好准备适量的配料，我准备了火龙果、木瓜、甜橙、蜜红豆，配料可随意添加。

2）锅中放水煮沸，把西米放进煮沸的水里（一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）

3）中大火煮10分钟左右，西米呈半透明状（中心还有白点），盖上盖子关火焖15分钟，西米捞出用冷水冲凉，再煮一锅沸水，把过好凉水的西米重新放进沸水里再煮5分钟左右，这时西米会接近全透明，再次捞出过凉水。

4）全部水果切成丁，煮一小锅牛奶，放少许砂糖，蜜红豆和西米倒入牛奶中，牛奶煮开时把所有水果丁倒入，立即关火，泡上10分钟再吃，口味很棒。